Buxton / Omnipollo  Yellow Belly

WEISSBIER

Пшеничный эль, также известен как вайсбир, сорт родом из Южной Германии, Баварии. Варится из пшеничного солода и специальных пивных дрожжей верхового брожения. Используется метод дображивания в кегах. В результате напиток приобретает желтовато-белый оттенок. Игристый освежающий напиток, отличается чистым вкусом с умеренной горечью. Его пьют охлаждённым, но не очень холодным, чтобы могли развиться комплексные вкусовые качества такого пива. Пшеничное пиво традиционно пьют из особых, высоких, стройных стаканов. Форма стакана так выбрана, чтобы пузырьки углекислого газа медленно поднимались по напитку. Тем самым пиво дольше останется «свежим». Экстрактивность начального сусла -12,6%, содержание спирта - 4,6%. Пиво употребляется только в нефильтрованном и непастаризованном виде. Реализуется в кегах объёмом 30 и 50л.

Оставить отзыв

Бренд: Сигма